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Vini varietali
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Trasporto di uve diraspate, vinacce e fecce
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Fermentazioni e rifermentazioni. Periodo consentito
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Documenti di accompagnamento dei prodotti vitivinicoli.
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Distillazione dei sottoprodotti. Prestazioni viniche
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Centri di intermediazione uve da mensa
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Denaturazione
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Bevanda aromatizzata a base di vino
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Vino vegano
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Detenzione di acqua in Cantina
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Nuovo cartello di Cantina – modello unico
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Elenco trattamenti enologici – prescrizioni e limiti
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Impiego di PVI/PVP – riduzione dei metalli per prevenire difetti
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Guida per esportazione vino – elenco documenti per Paese
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